大切にしたい時間

えり子先生のお料理サロン 今月も盛りだくさん アスパラガスは今が旬！ 本日のメニューも色とりどりの野菜が グリーンアスパラのビスマルク風 グリーンアスパラと卵を鍋で蒸し焼きに 半熟卵をソースに パルミジャーノレッジャーノをたっぷり おしゃれな美味…

次男から連絡が 幸ちゃん無事に退院 ホッとしたとのこと 黄疸のため予定より3日遅れての退院 おめでとう (＾▽＾) ようやく目を開けた顔が撮れたと どんな子になるのかなぁ〜〜 楽しみヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

実は・・幸ちゃんは我が家のジイジの名前の一文字を貰った 母や叔母は（私も）夫の事をユキちゃんと呼んでいる ちょっとややこしい？ 小さい幸ちゃんは昨日退院の予定が 黄疸がひどくまだ入院中 ママ一人退院して3時間おきの授乳に病院へ通うことに・・ 一方…

花ちゃんの妹 名前は幸（ゆき）ちゃん あまり泣かずに寝てばかり・・おとなしいのかな？ 花ちゃんとはガラス越しの対面 あれも幸ちゃん？これも幸ちゃん？と全員の赤ちゃんを指差して・・ 帰って来たら幸ちゃんのオムツ替えてあげるとお姉ちゃまぶり 花ちゃ…

無事に生まれました！3300グラムのしっかりした赤ちゃん 知らせを受けて駆けつけて来ました～ 花ちゃんお姉さんになりました(^_^)ノ

本日の永掘先生の魚料理教室 旬の鰹料理です なんと5キロの大物 おろして節取りし 鰹の手こね寿司 鰹の串カツ 鰹のステーキ 玉ねぎのソース 鰹のカルパッチョ 血合いたたき 皮のから揚げ 小松菜花 テーブルいっぱい 様々な種類の鰹料理が並びました〜

久しぶりにケーキを焼きました オレンジをたっぷりと焼き込み アーモンドプードルとココナツプードルでコクを コアントローで香りを ガトー・オレンジ 部屋中に甘い香りが〜

お昼すぎ父さんから 今晩食事でもどう？ もちろん 母に伝えたら あら？結婚記念日ね・・と そうだ 今月18日は記念日 忘れていました で・・・トラットリア ドン・シェ～へ どのお料理も美味しくワインと共にすすみます デザートに ストロベリー ジュビリー …

新橋北庄からのお土産 穴子笹寿司 蒸して・・ 開いてみると・・ 笹の香りが・穴子の白焼きが・・ とても上品な美味しい笹寿司！ ごちそうさまでした〜 山菜の季節ですね

今月は土日の予定が合わず・・・1ヶ月以上孫たちに会っていません 時々送ってくる写メに にんまり きゅうりとトマトのヨーグルトあえを 体中で ごちそうさま あらら

昨日のコストコでのお買い物 一押しはこれ オシダープロミストモップ ハンドルのレバーを押すとボトルの先端部分から液体がシュッとミスト状に 立ったままの姿勢でスプレーができる ハンドル中央部に手が滑りにくいグリップ付き 前後左右に倒せる可動式フレ…

友人に誘われてコストコ入間倉庫店へ 山ほどの買い物が大好きな私・・・コストコは初めて〜 本日デビュー へぇ・・こんな物まで と見ているだけでも楽しいヽ(・∀・)ノ 5人の荷物で友人の車はいっぱい ランチを楽しんで 我が家によって荷物をシェアー ワイワ…

次男から 〜フリフリのドレスを着て 髪型もおしゃれしてご機嫌でした 顔は真ん丸ですがちょっとオトナの花ちゃんです〜 と・・ひと足早く3歳の写真を撮った様子が送られてきました タイトルはマゴニモイショウ・・ ハーフバースディの撮影は大泣きだったね！…

丸鶏があったから買ってきた〜と ダッチオーブンでローストチキンを グレープルーツとオレンジの絞り汁でチキンを漬け込み セロリ・皮ごとじゃがいもと皮ごと玉ねぎを じっくり1時間上火もきかせてロースト ふっくらジューシーなローストチキンが出来上がり …

春の嵐の一日と聞いて ゴルフの予定をキャンセルした父さん 明けてみると・・風は強いけれど良いお天気 今日は市長選 お散歩がてら選挙に 久ぶりの上水 ロンが元気な頃は良くこの道をお散歩したね しばらく歩かないうちに 周りの家の佇まいが少しづつ変わっ…

2ヶ月程前に漬けた塩レモンが良い感じになってきた レモンを丸ごと塩漬けにして発酵させた魔法の調味料 塩加減も酸味もまろやかになってきた 使い易いように少し取り分けてフードプロセッサーにかけて 本日はセロリと豚肉の炒め物に 味付けは塩レモンで 爽…

ゴールデンウイーク 今年は10連休 昨年は姪の結婚式があり遠出はしなかった 今年はどうする？ で・・お互いにひらめいたところ 富山県砺波市で開催される となみチューリップフェア 早速じゃらんネットでお宿を検索 お料理が美味しくて できれば温泉があって…

4月 新入生・新社会人・新しい人生を歩み出す人々を見て感じる新鮮な空気 我が家には・・そんな新鮮さはないけれど・・ 4月から1年通った保育園から新しい保育園に変わった萌生ちゃん ママと別れる時はやはり大泣きらしい・・・ でも食事もお昼寝もきちんと…

もうすぐお姉ちゃまになる花ちゃん 久しぶりに送られてきた写メ すっかりお姉ちゃまのよう・・ 寝るまで喋って歌ってと相変わらず賑やからしい ママの大きなお腹をみてお姉ちゃまになる意識がしっかりしてきた反面 赤ちゃん返り？ だだをこねることも 公園か…