たべること大好きな父さん 食料品の催事場をのぞくことが大好き 先日のお土産 日本たまごかけごはん研究所の幻の卵詰め合わせ 半熟目玉焼きにして食べくらべてみた 黄身の色合いやコクを説明書を読み上げながら味わう 昨日すき焼きを食べようと割ってみたら …

毎年連業者さんから季節ごとの美味しいものをいただく 春は25年前この会社の社長さんが開拓した千葉県山武竹林で採れた筍 ジー・オー・ピー（建設用仮設機材の開発・製造及びレンタル・販売・ケータリング ）の社員一丸となっての作業 竹林を次の筍のために…

北庄さんから春に芽吹く山菜 行者にんにく第1弾が 早速てんぷらと行者にんにくご飯（行者にんにく・鶏肉・油揚げを炒めて醤油味をつけ炊き立てご飯に混ぜる）に 美味し過ぎる のです・・・ 行者にんにくの効用 葉の開かない状態のものが味香りともに濃く珍重…

友人とランチ 国立のフレンチレストラン セゾニエにて ゆったりとした店内 窓から見える木々の新緑が美しい 美味しいものやおしゃべりが大好きグループが全員そろってランチできたのは本当に久しぶり 春を感じるメニュー満載のコース 幸せなひと時

疲れると歯茎が腫れてくる？ 昨年から歯医者さんに通っている いったん良くなっても又疼いてくる・・・ コロナが落ち着いたら悪さしている親知らずを抜きましょうと口腔外科を紹介され この年になっていやだなぁ・・と思いながら 予約の日まで1か月半待って …

特にファンではないけれど 年に数回野球観戦を楽しむ （チケットはいただきもの） 自宅からも近い今はベルーナドームと名称が変わった西武ドームに 昨年はコロナ対策で入場制限があり事前登録も必要で 物々しい雰囲気だった 今年は検温や応援ルールがあるも…

週末の夕食 何にする？・・・ 昼間は出かけるのであまり手のかからないメニューをと 材料をカットして用意するだけ・・あとはホットプレート一台で出来上がるお家パエリアに 今回は少し贅沢に 大ぶりのエビやのどぐろの切り身・ムール貝も用意 スープはカニ…

本日孫君入園式 自宅から徒歩5分の７５周年を迎える歴史ある幼稚園 ３歳児は７人入園・・・先生方を独り占めですね 送られてきたぶかぶかのスモックと黄色い帽子姿の写真・・・いかにも新入生らしい 母親になるまで長い苦しい時間を経験した娘の晴れやかな表…

森の狩人からエゾ鹿肉が届きました ジャーキーを作る予定 丁寧に処理された新鮮なお肉 ロースとハツ 一部をステーキでお味見 柔らかくくせもなくとても美味 すね肉は冷凍し 後日煮込んでカレーにしてみた 本当に美味しい 3日間醤油ベースのたれに漬け込み ジ…

2年ぶりに再開されたオムスのイベント 皆勤賞 兎川シェフが毎回考えてくれる特別メニュー(今回のイベントはシェフ５０歳の祝い） 前菜５種盛り かわいい 熟成鱸（すずき）のお造り 昆布〆とはまた異なった食感 子牛のリードヴォー（胸腺肉）とフォアグラ オ…

花より団子 お花見の後のお約束は北庄さんでの食事 春の献立 ホタルイカ・カツオ・白魚の卵とじ・イイダコ・鵡川のシシャモ雄雌・鹿児島鯵のフライ・熊本新タケノコご飯・高知スイカスピナス等々 桜の葉や木の芽 春がふわっと香って 今北庄さんは予約のみの…

友人と誘い合ってお花見へ 友人と一緒のお花見は2年ぶり やはり心ウキウキする 以前写真クラブの皆と行ったコースの一部 四ツ谷駅からホテルニューオータニへのソフィア通りを ホテルオータニ ロビー正面 日本庭園へ 曇り空は残念だったけれど どの花も今が…