熱帯魚屋さんでモーターを買って燻製しょう油を作ったり 近頃キッチンでの燻製作りにはまっている 父さん お正月に次男が持ってきたビールの空き箱を利用して 燻製箱を作成 今回は沢庵と塩鮭を 美味しそうに仕上がったスモーク塩鮭といぶりがっこ 寒風で熟成…