2010-12-19 自家製燻製作り 父さんの料理 絶好の燻製作り日よりの週末 お山のお家へ～ 八ヶ岳・甲斐駒ケ岳・鳳凰三山に囲まれた ご近所にある古いお蔵・・思わず 2週間かけて下こしらえしたベーコン ホタテ・牡蠣は新橋北庄さんのご主人の下ごしらえ済・・贅沢～～ 今年は豚肉・鶏肉・チーズ・牡蠣・ホタテを燻煙・・すっかり父さんの年中行事になりました
