やっこちゃんち

美味しいもの 楽しいこと大好きな我が家の日々

秋芽の一番ノリ

今年も佐賀の夫の友人から 秋芽の一番ノリ“初海苔(はなのり)”が届きました~


初競りで最高額が1枚300円についたという

海苔 いいことずくめ

  • 糖尿病や大腸ガンの予防に!「食物繊維」・・便秘を防ぎコレステロールを正常化
  • 海の大豆「タンパク質」・・卵5分の1個、牛乳5分の1本に相当
  • 貧血予防に!・・牛レバー1切れと同量の鉄分
  • イライラ解消に効く「カルシウム」豊富
  • ビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、E・・野菜より豊富
  • EPAは血栓症の予防に効果を発揮、血液さらさら!また悪玉コレステロールを減らしたり、肥満の原因である中性脂肪を減少させる
  • タウリンは血中のコレステロールを下げる働き。血圧の降下や動脈硬化症、脳卒中、脳血栓などの脳疾患、心筋梗塞などにも効果があると言われている

海苔2枚を中表にして火であぶる・・近頃は焼き海苔が主で、我が家の子どもたち・・海苔を焼くという行為を知らなかった