秋の味覚満載のほうろく焼き
今回は海老ときのこを中心に マツタケも 
それぞれの具材に軽く火を通し、土鍋に彩りよく並べ、ふたをして約15分蒸し焼きに
ふたを開けると下に敷いたヒバの香りが～
おろし大根とポン酢でいただきます
魚の切り身・・すずきや鯛やいなだ等 サツマイモやサトイモ、栗・・・・比較的身近な材料でＯＫ！
食卓を豪華に飾るメニューです
お魚料理教室のレッスンメニューに出てくる度にほうろく鍋を探すのですが・・・なかなか見つかりません
お正月メニューにも加えたい（と・・考える季節になってしまいました）
