新橋北庄さんからイノシシ肉のブロックをいただきました 父さんの腕がなります 2週間ほど下漬けして 燻製をかけました イノシシ肉のベーコン 十分火を通してあるのでスライスしてそのまま美味しくのおつまみに 香辛料の良い香りがいきていて とても上手にで…